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新竹市科學園路204號(龍山社區)
電話：03-6663200
為了小小慶祝另一半的三十歲生日，在下了班之後，兩人匆匆趕往龍山社區，這一次已經確定好住址，無論如何一定要找到"卡夫卡"。
結果，竟然就在科學園路上，稍微遠離店家群集的那一個方向。上一次，我們如果再往前騎個一百公尺左右，就可以找到了呀。
卡夫卡坐落在一群住宅區裡，雖然外觀並不特別搶眼，卻可以憑藉屋內透出的溫暖燈光而一眼認出。
也許是來的比較早，我們似乎是晚上的第一組客人(因為還有二樓，不確定樓上是否已經有其他客人)。揀了一個不靠牆不靠窗的座位，等待著老闆上來招呼。接過厚厚的四方形菜單，仔細研究，是完全手工製作的，每一道料理都有詳細的介紹，包含該料理的來由和創作點子、該料理的烹調方式以及該料理的照片，讓顧客可以一目瞭然，可以幫助顧客點選自己想要品嚐的食物，這種貼心和用心，非常值得讚賞。
等待上餐的空檔，照例觀察一下室內的裝潢擺設。一入門的右手邊是一長條的吧台以及冷藏櫃(放置該天供應的甜點)，一個樓面約有四組桌椅，約莫可以容納二十個人左右。最讓我感到興趣的，莫過於正對著吧台的那一面書牆，除了擁有為數不少的藏書之外，還設計了可以小小展示書籍的書架，看過去非常壯觀。
在選書方面呢，套句另一半所說：『這裡陳列的書籍和我的喜好蠻接近的耶。』
首先上的是"南瓜湯"。金黃色的濃稠液體，漂著兩根豌豆苗，口味不錯。接著送上"馬鈴薯泥"，小小的一球，卻有相當濃郁的馬鈴薯滋味，奶油的比例頗低，加上加入了紅蘿蔔丁和豌豆，嚐起來格外清爽沒有負擔。
主菜的部分，分別有"義大利起司餃"和"招牌咖哩焗飯"。
奶油黃色澤的醬汁，襯著十顆橙橘色的起司餃(原則上一份只有七顆起司餃，不過店家會事先詢問顧客的食量，可以免費增加餃子的數量)，再以幾根綠色籚筍做搭配，在視覺上而言是一種小小享受。那不算濃稠的醬汁有著香甜的氣味，嚐起來像是添加了奶油、鮮奶油、鮮奶、高湯、蔬菜和香料，佐著包裹起司的義大利餃子，十分對味。
另一道”咖哩焗飯”，雖然咖哩醬裡頭只有馬鈴薯和紅蘿蔔，卻絲毫不顯味道淡薄，反倒讓人一口接一口，吃的非常過癮。咖哩的醬汁口味，很有家庭手工的味道唷。
餐後的咖啡、果汁﹙新鮮百香果汁﹚和牛奶幕斯，都頗不錯。
整體而言，卡夫卡很有手工餐廳的味道，是讓人吃了會很安心很親切的感覺。
也許下次找個有暖洋洋日光的下午，來試試看下午茶吧。
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