<Store Introduction>

景點:Fatty's 旅遊日期:2002.01.27 (日)
成員:chantell妮、Greta、叮噹& Basil

Fatty's

台中市精誠路50巷1號

TEL: 04-23194898

 

也許是喝過咖啡,也或許是已經接近中午,肚子不由得咕嚕咕嚕得叫了起來。儘管,還想賴在《棲樓公寓》與世無爭的氣氛裡面,然而,為了肚子的飢餓感著想,一行人,於是告別了阿丕,往計劃中的下一站《Fatty's》前進。

過年時節曾來過一次《Fatty's》的阿妮,宛如仕途老鳥般的引領著我們,一瞬間,綠白紅三顏色為底的招牌,就映入了眼簾。店面上頭搭建的棚子,也是使用象徵義大利的三顏色。店門口,擺了幾張露天座椅以及張開的大支遮洋傘,也挺寫意,然天空正飄著細雨,我們倒沒有雨中用餐的浪漫情懷。於是,輕輕推開諾大的落地玻璃門,一顆從天花板懸吊下來的倒蓋型半圓弔燈,亮著橙黃色的燈光,正對面大大小小的白色瓷器杯碗瓢盆,擺滿了整個開架式的棕色木架子。

忙碌的服務生,領著我們從左前方的階梯通往二樓。由於,此時用餐人數已多,我們只能揀了個不靠窗的位子坐下。

望著琳瑯滿目的菜單,忍不住就頭痛了起來,幸好,在與Sabrina的通話中,建議了一道非吃不可的義大利麵 - 泰式辣味海鮮麵,除此之外,我們還點了凱薩沙拉、四季芝士披薩和菲力牛義大利麵。

令人滿心期待的上菜時刻終於來臨,哇∼除了我們額外點的凱薩沙拉之外,每一份PASTA都會附贈一份小沙拉,以及一份雜糧麵包。墊著厚實的木製小覘板,小心翼翼的切開香Q軟嫩的雜糧麵包,塗抹上一層草綠色之香草奶油醬(非常奮力的想要嚐出裡面的成分是什麼,可惜口拙呀....),麵包香和著香草奶油馥裕香氣,伴著淡淡的鹹味兒,好吃的緊。然而,份量實在多的驚人,為了能吃下更多的PASTA,麵包只能淺嚐即止。

說到這個泰式辣味海鮮麵,據說也是《Fatty's》之人氣指標呢。不同於一般傳統的白醬系列,醬汁呈現微微蝦子紅的色彩(比蝦醬的顏色略淺),也許是添加了辣味的關係吧,嘴巴裡面除了慣有白醬奶油的濃郁香氣之外,還有著些微刺激味蕾中樞的辣味,更襯得出海鮮的甜美鮮味,也不會有白醬嚐多之後浮現得噁心感,是一道非常促進食慾的美味PASTA。

菲力牛義大利麵 - 店員極力推薦的一道。使用蕃茄口味的紅醬來表現柔嫩多汁的菲力牛肉,酸酸滋味的醬汁更能突顯出牛肉的美味,相輔相成相得益彰呀。最試值得一提的,即是《Fatty's》所使用的麵條,彎彎曲曲圓形麵條,狀似日本拉麵,咬勁彈性十足,更能充分吸收大廚用心熬煮調配的醬汁,而且不失其彈牙風味,搭配的果真恰到好處。

至於,手工製作的薄皮四季芝士披薩,薄薄香酥脆的餅皮,一點兒都沒有不堪負荷的厚重麵皮口感,也因此,更能顯現上頭新鮮時蔬以及芝士的精采豐富哩。也吃的我們贊不絕口,飽足肚皮脹呢。

下次,一定要帶Albert來嚐一次呀。

綠白紅之招牌以及棚架。
陳列在木架上,各式各樣的杯碗瓢盆。

陳列在店門口的菜單

 

 

 

 

通往二樓階梯旁的牆面上,使用黑板呈現的菜單。

 

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