我說吶,這回去巴黎是去長見識的!短短的十四天之內,讓我們眼界大開,也明白了過去所認知的美味,有多麼的狹隘。每每撞見那直擊入心的體驗,感動總是滿盈;為此,以簡短的文字紀錄,於巴黎的初體驗和最美好。(此篇只針對「食」的部分。)

framboise

 

初體驗:

1. 超好吃的小牛肉
2. 出乎意料的兔肉
3. 小牛肝
4. 伊比利生火腿
5. huitre (生蠔) :Belon, Gillardeau Special
6. 小羊乳酪
7. 單品espresso
8. 五大酒莊之一的酒:Chateau Mouton-Rothschild
9. 米其林三星餐廳
10. 連續十四天,每天都喝wine
11. 第一次喝到的葡萄酒產區:Loire Valley, Lanquedoc-Roussillon, Jura

 

至今最美好:

1. 無花果
2. 覆盆子
3. 白葡萄
4. macaron
5. croissant (可頌)
6. baguette (長棍)
7. 巧克力
8. mazarella
9. moule (淡菜)
10. huitre (生蠔)
11. parma (帕瑪火腿)
12. 醃薄鮪魚片
13. 鵝肝
14. 各式沙拉(生菜+蕃茄+起司,淋有好吃的橄欖油、酒醋)
15. 各式甜點(餐廳內的、甜點店的)
16. 草莓
17. 白霉乳酪
18. 優格
19. 可麗餅
20. 沙威瑪
21. 熱可可
22. 牛肝菌
23. 油漬沙丁魚
24. 中國茶

 

若往後再想起遺漏的,會陸續補充。